Philippe Stassen

Philippe Stassen rejoint l’entreprise familiale en 1982 et construit depuis plus de quarante ans son parcours dans l’univers des boissons. Il accompagne les différentes étapes de développement de la cidrerie Stassen, notamment son rapprochement avec le groupe britannique HP Bulmers dans les années 1990, puis son évolution au sein de groupes internationaux.

Dans les années 1990, il joue un rôle moteur dans l’investissement de l’entreprise dans la désalcoolisation sous vide, d’abord appliquée au cidre. Cette expertise technique, développée alors que le marché du sans-alcool est encore peu structuré, ouvrira par la suite la voie à de nouveaux développements dans les boissons sans alcool.

Après la cession de la cidrerie, Philippe Stassen poursuit son parcours entrepreneurial autour des marques qu’il a contribué à développer. En 2014, il fonde Neobulles avec sa fille Anne Stassen, avec l’ambition de construire et développer des marques de boissons en Belgique et à l’international.

Aujourd’hui CEO de Maison 1895, il accompagne le développement de l’entreprise, de ses marques et de ses activités dans plus de 50 pays, tout en poursuivant la transmission d’un savoir-faire familial qui s’étend sur cinq générations.

Quarante ans dans les boissons — de la cidrerie artisanale aux négociations avec des groupes internationaux — ont construit chez Philippe Stassen une expertise singulière : celle d’un entrepreneur capable d’identifier des catégories avant qu’elles ne s’imposent.

• Stratégie & développement d’entreprise
  Cessions, acquisitions et repositionnements dans l’industrie des boissons — Bulmers, Scottish & Newcastle, Heineken, Neobulles. Une expérience rare de transformation d’une maison familiale en acteur international.
• Construction de marchés
  Identifier une catégorie en amont et y bâtir une position durable. L’investissement dans la désalcoolisation industrielle dans les années 1990 — bien avant l’émergence du marché — en est une illustration clé.
• Distribution internationale & export
  Développement d’une présence commerciale dans plus de 60 pays, en retail, Horeca et circuits spécialisés. Des partenariats construits dans la durée.
• Entreprise familiale & transmission
  Quatrième génération d’une maison fondée en 1895. Fondateur de Neobulles en 2014 avec sa fille Anne, dans une logique de continuité et de renouvellement.

Plus de quarante ans dans l’univers des boissons ont appris à Philippe Stassen qu’un marché ne se lit pas uniquement à travers sa taille actuelle. Certaines catégories restent longtemps marginales avant de trouver leur place dans les habitudes de consommation.

Il l’a observé avec le cidre, puis avec le sans-alcool. Dans les deux cas, le développement s’est construit dans le temps : en observant d’autres marchés, en investissant dans de nouveaux savoir-faire et en essayant de comprendre les évolutions de consommation avant qu’elles ne deviennent évidentes.

Cette expérience a façonné sa manière d’entreprendre. Il ne s’agit pas de prédire quelles tendances vont s’imposer, mais d’observer les usages, d’identifier les besoins encore mal servis et de construire des réponses capables de durer.

C’est cette approche qui continue de guider Maison 1895 : regarder au-delà des tendances immédiates, mettre son savoir-faire au service des évolutions du marché et construire les marques dans le temps.

Philippe Stassen intervient ponctuellement dans la presse économique et sectorielle sur les thématiques de l’entrepreneuriat familial, du développement de marques et de la transformation du marché des boissons.