Anne Stassen

Anne Stassen grandit au contact d’un savoir-faire centenaire dans les boissons — fermentation, équilibre, exigence de goût. Après une formation en marketing et management, complétée par un Erasmus dans la région de Newcastle, elle effectue un stage chez Magners Ciders à Londres. Cette double exposition — héritage familial et industrie internationale — structure sa lecture des marchés et sa compréhension des dynamiques de distribution.

En 2014, elle cofonde Neobulles avec son père Philippe Stassen, avec la conviction que le vin sans alcool peut devenir une catégorie à part entière. Elle prend en charge le marketing de Vintense, alors en pleine expansion en Europe, et accompagne la croissance de la structure — de 6 à plus de 20 collaborateurs. Elle pilote également le développement de nouvelles marques, dont Bière des Amis, lancée en 2019.

Aujourd’hui COO de Maison 1895, elle supervise la stratégie et les opérations de la maison. Elle intervient comme porte-parole auprès des médias, des partenaires et des acteurs du marché no/low alcohol, en Belgique et à l’international.

• Développement de marques & marketing
  Développement, positionnement et mise sur le marché de marques de boissons, notamment Vintense, Bière des Amis et Héritage 1895.
• Marchés no/low alcohol
  Évolution des usages, occasions de consommation, attentes consommateurs et développement de l’offre sans alcool.
• Distribution & développement internationale
  Grande distribution, Horeca et développement international dans plus de 50 pays.
• Entreprise familiale & entrepreneuriat
  Cinquième génération de la famille Stassen et développement d’une entreprise familiale belge active dans l’univers des boissons.

Quand Vintense est lancé en 2011, le vin sans alcool est encore une niche, associée à quelques profils spécifiques — grossesse, religion, santé. Un marché discret, souvent stigmatisé. Aujourd’hui, la logique s’est inversée.

Ce qui a changé, ce n’est pas le consommateur, mais l’occasion. Il n’y a plus de profil type : un même individu adapte son choix selon le moment — apéritif, dîner, lendemain. Le sans alcool s’est installé naturellement, comme une option parmi d’autres.

Ce que cela révèle dépasse la catégorie. Les consommateurs ne se définissent plus par ce qu’ils boivent. Ils arbitrent selon le contexte, l’envie, le moment.

Pour une maison qui crée des boissons, cela change tout : penser en termes d’usages plutôt que de catégories, de moments plutôt que de profils.

C’est cette lecture qui guide les décisions de Maison 1895 — dans les marques développées, les marchés abordés et les partenaires choisis.

Anne Stassen intervient régulièrement dans la presse économique et spécialisée, à la télévision et lors de conférences professionnelles, sur les enjeux liés aux marchés des boissons, au développement de marques et au no/low alcohol.